Chipsy z tortilli
Równe, kukurydziane trójkąty z papryką, chrupiące po krótkim pieczeniu z minimalną ilością oliwy.
Ważne: podane ustawienia są punktem startu. Moc, wielkość kosza, ilość jedzenia i temperatura produktu mogą zmienić czas nawet o kilka minut. Pierwszą kontrolę wykonaj wcześniej; przy mięsie i rybach decyduje temperatura wewnętrzna.
Przygotowanie
Tortille są pokrojone w podobne kawałki i cienko posmarowane oliwą po obu stronach. Jedna luźna warstwa pozwala odparować wilgoci, a krótkie studzenie utrwala chrupkość.
- 01
Każdą tortillę przekrój na 8 podobnych trójkątów. Oliwę wymieszaj z papryką i cienko posmaruj kawałki po obu stronach.
- 02
Ułóż trójkąty w jednej warstwie, bez dużych zakładek. Jeśli są bardzo lekkie, użyj kratki przeznaczonej do swojego urządzenia.
- 03
Piecz 3 minuty w 180°C, obróć szczypcami i piecz kolejne 2-4 minuty.
- 04
Wyjmij, gdy chipsy są złote na brzegach i suche w środku. Posól jeszcze na gorąco.
- 05
Wystudź całkowicie na kratce, bo pełną chrupkość osiągają po oddaniu pary.
Dobrze wiedzieć
Cieńsze tortille mogą być gotowe o 1-2 minuty wcześniej niż grube placki rzemieślnicze.
Drugą partię zacznij sprawdzać wcześniej, ponieważ urządzenie będzie już mocno nagrzane.
Komentarze
Napisz, jak przepis sprawdził się w Twoim urządzeniu. Szczególnie pomocne są informacje o modelu air fryera i zmianie czasu lub temperatury.
Możesz zostawić pierwszą pomocną wskazówkę.