Chrupiące tofu teriyaki
Kostki tofu z chrupiącymi krawędziami i lepką, słono-słodką glazurą.
Ważne: podane ustawienia są punktem startu. Moc, wielkość kosza, ilość jedzenia i temperatura produktu mogą zmienić czas nawet o kilka minut. Pierwszą kontrolę wykonaj wcześniej; przy mięsie i rybach decyduje temperatura wewnętrzna.
Przygotowanie
Dobrze odciśnięte tofu piecze się ze skrobią, a sos teriyaki trafia do kosza dopiero na końcu. Poszarpane krawędzie rumienią się mocniej i dobrze trzymają lepką glazurę.
- 01
Odciśnij tofu i porwij na nieregularne kawałki.
- 02
Wymieszaj z olejem, potem delikatnie ze skrobią.
- 03
Piecz 13 minut w 190°C, potrząsając po 7 minutach.
- 04
Wymieszaj z sosem i piecz jeszcze 2-3 minuty, aż sos oblepi tofu, a odsłonięte krawędzie pozostaną rumiane i chrupiące. Dodaj sezam i szczypior.
Dobrze wiedzieć
Porwane krawędzie mają większą powierzchnię i lepiej się rumienią.
Komentarze
Napisz, jak przepis sprawdził się w Twoim urządzeniu. Szczególnie pomocne są informacje o modelu air fryera i zmianie czasu lub temperatury.
Możesz zostawić pierwszą pomocną wskazówkę.