Bakłażan faszerowany mozzarellą i soczewicą
Pełne danie opracowane na podstawie porównania techniki i parametrów - z własnymi proporcjami oraz instrukcją Airfood.
Ważne: podane ustawienia są punktem startu. Moc, wielkość kosza, ilość jedzenia i temperatura produktu mogą zmienić czas nawet o kilka minut. Pierwszą kontrolę wykonaj wcześniej; przy mięsie i rybach decyduje temperatura wewnętrzna.
Przygotowanie
Receptura jest autorskim opracowaniem redakcyjnym. Inspirację daniem porównano z katalogiem producenta, a czas i temperaturę zapisano jako punkt startu do testów w różnych urządzeniach.
- 01
Przekrój bakłażan, natnij miąższ i cienko posmaruj oliwą. Piecz 12 minut w 185°C.
- 02
Wydrąż część miękkiego środka. Wymieszaj go z soczewicą, passatą, cebulą, czosnkiem i oregano.
- 03
Napełnij łódki farszem, dodaj mozzarellę i piecz jeszcze 10-12 minut.
- 04
Odstaw na 3 minuty, aby nadzienie zgęstniało i nie wypływało podczas krojenia.
Dobrze wiedzieć
Bakłażan powinien być miękki przy skórce, nie tylko na powierzchni.
Komentarze
Napisz, jak przepis sprawdził się w Twoim urządzeniu. Szczególnie pomocne są informacje o modelu air fryera i zmianie czasu lub temperatury.
Możesz zostawić pierwszą pomocną wskazówkę.