Kofty jagnięce z łódeczkami batata
Pełne danie opracowane na podstawie porównania techniki i parametrów - z własnymi proporcjami oraz instrukcją Airfood.
Ważne: podane ustawienia są punktem startu. Moc, wielkość kosza, ilość jedzenia i temperatura produktu mogą zmienić czas nawet o kilka minut. Pierwszą kontrolę wykonaj wcześniej; przy mięsie i rybach decyduje temperatura wewnętrzna.
Przygotowanie
Receptura jest autorskim opracowaniem redakcyjnym. Inspirację daniem porównano z katalogiem producenta, a czas i temperaturę zapisano jako punkt startu do testów w różnych urządzeniach.
- 01
Bataty pokrój w cienkie łódeczki, wymieszaj z połową oliwy i solą. Piecz 8 minut w 195°C.
- 02
Jagnięcinę połącz z drobno startą cebulą, czosnkiem, kuminem, kolendrą i solą. Uformuj 8 podłużnych koft.
- 03
Przemieszaj bataty, dodaj kofty i piecz wszystko 9-10 minut, obracając mięso w połowie.
- 04
Największa kofta powinna osiągnąć 71°C. Podawaj z jogurtem i ziołami.
Dobrze wiedzieć
Drobno startą cebulę odciśnij, aby masa mięsna nie była zbyt luźna.
Czas jest orientacyjny. Temperaturę sprawdź w najgrubszym miejscu czystym termometrem kuchennym.
Zobacz tabelę temperatur →
Komentarze
Napisz, jak przepis sprawdził się w Twoim urządzeniu. Szczególnie pomocne są informacje o modelu air fryera i zmianie czasu lub temperatury.
Możesz zostawić pierwszą pomocną wskazówkę.