Marchewki z miodem i tymiankiem
Miękkie w środku marchewki z tymiankiem i cienką miodową glazurą na rumianych brzegach.
Ważne: podane ustawienia są punktem startu. Moc, wielkość kosza, ilość jedzenia i temperatura produktu mogą zmienić czas nawet o kilka minut. Pierwszą kontrolę wykonaj wcześniej; przy mięsie i rybach decyduje temperatura wewnętrzna.
Przygotowanie
Marchew najpierw piecze się z oliwą i tymiankiem, co pozwala jej zmięknąć bez przypalania cukru. Miód dodany w drugiej części tworzy glazurę dopiero wtedy, gdy warzywa są już częściowo upieczone.
- 01
Marchewki wyszoruj lub cienko obierz i dokładnie osusz. Grubsze sztuki przekrój wzdłuż, aby wszystkie miały zbliżoną średnicę.
- 02
Wymieszaj marchew z oliwą, tymiankiem i solą. Rozgrzej air fryer do 190°C i ułóż warzywa w możliwie równej warstwie.
- 03
Piecz 10 minut, po czym przełóż marchewki do miski, dodaj miód i dokładnie wymieszaj. Nie wlewaj miodu bezpośrednio na dno kosza.
- 04
Włóż marchew z powrotem i piecz jeszcze około 7 minut, potrząsając koszem po 4 minutach. Glazura powinna się zrumienić, ale nie ściemnieć do brązu.
- 05
Sprawdź najgrubszą sztukę nożem. Marchew ma być miękka, lecz nadal utrzymywać kształt; podawaj ją po minucie odpoczynku.
Dobrze wiedzieć
Młode marchewki można zostawić w całości, jeśli ich średnica jest podobna na całej długości.
Jeżeli glazura ciemnieje zbyt szybko, dokończ pieczenie w 180°C i kontroluj co minutę.
Komentarze
Napisz, jak przepis sprawdził się w Twoim urządzeniu. Szczególnie pomocne są informacje o modelu air fryera i zmianie czasu lub temperatury.
Możesz zostawić pierwszą pomocną wskazówkę.