Szaszłyki satay z sosem orzechowym
Pełne danie opracowane na podstawie porównania techniki i parametrów - z własnymi proporcjami oraz instrukcją Airfood.
Ważne: podane ustawienia są punktem startu. Moc, wielkość kosza, ilość jedzenia i temperatura produktu mogą zmienić czas nawet o kilka minut. Pierwszą kontrolę wykonaj wcześniej; przy mięsie i rybach decyduje temperatura wewnętrzna.
Przygotowanie
Receptura jest autorskim opracowaniem redakcyjnym. Inspirację daniem porównano z katalogiem producenta, a czas i temperaturę zapisano jako punkt startu do testów w różnych urządzeniach.
- 01
Kurczaka pokrój w cienkie paski. Zamarynuj w sosie sojowym, curry, miodzie i oleju przez co najmniej 20 minut.
- 02
Nadziewaj mięso falą na krótkie patyczki dopasowane do kosza.
- 03
Piecz 11-13 minut w 195°C, obracając po 7 minutach. Sprawdź 74°C w najgrubszym pasku.
- 04
Masło orzechowe podgrzej z mleczkiem kokosowym i limonką. Sos podawaj osobno.
Dobrze wiedzieć
Nie smaruj surowego mięsa gęstym sosem orzechowym - łatwo przypala się przy grzałce.
Czas jest orientacyjny. Temperaturę sprawdź w najgrubszym miejscu czystym termometrem kuchennym.
Zobacz tabelę temperatur →
Komentarze
Napisz, jak przepis sprawdził się w Twoim urządzeniu. Szczególnie pomocne są informacje o modelu air fryera i zmianie czasu lub temperatury.
Możesz zostawić pierwszą pomocną wskazówkę.